•Hergestellt aus Soja, Weizen, Salz und Quellwasser •Feiner, milder und erfrischender Geschmack. •Passt hervorragend zu gedünstetem Gemüse, Carpaccio und Sashimi
Eine leichte Sojasauce, die nach der Kioke-Methode ausschließlich aus Soja, Weizen, Salz und Quellwasser hergestellt wird. Nach etwa einem Jahr Reifezeit entwickelt sie eine hellere Farbe und einen delikaten Geschmack, der sich mild und erfrischend im Mund entfaltet. Sie unterstreicht die Finesse und Farbe der Zutaten, ohne deren Geschmack zu überdecken, und ist somit eine ideale Würze für gedünstetes Gemüse, Fleisch- oder Gemüsecarpaccio sowie rohes Fischsashimi.
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