Der Ma Damigella Blu IGT 2023 Veneto Rosato von DOMINI VENETI ist ein lebhafter und eleganter Rosé, perfekt als Aperitif mit Freunden. Mit einer hellrosa Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen bietet er eine erfrischende Fruchtigkeit und eine leicht saure Note. Ideal zu Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
DEGUSTATIONSNOTIZEN
OPTISCHER EINDRUCK
Helle rosa Farbe mit Schattierungen zwischen Lychee, Pfirsich und Perlrosa.
BOUQUET
In der Nase stechen Zitrus- und Blumennoten hervor, blumige Noten, begleitet von Anklängen pflanzliche Anklänge, die an Salbei erinnern.
GESCHMACK
Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent und erobert leicht die Rolle des Protagonisten.
Gute Säure und Saftigkeit. Die Note von Kirsche unterscheidet seine Herkunft aus Verona.
PASST GUT ZU
Vorspeisen, gegrillter Fisch.
EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Domini Veneti
Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca,
Via Ca‘ Salgari, 2,
37024 Negrar VR, Italien
Name: Ma Damigella Blu IGT 2023 Veneto Rosato
Qualitätsstufe: IGT
Land: Italien
Anbauregion: Venetien
Weinart: trockener Roséwein
Rebsorten: Cuveé
Weinlese: September, mit ausschließlicher Auswahl von Hand.
Herstellung: Sanfte Pressung und Mazeration für einige Stunden mit anschließender Trennung der Schalen vom Most. Das teilweise geklärte Produkt gärt mit ausgewählten Hefen bei 16-18 °C vergoren.
Reifung: in Edelstahltanks.
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 10-12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 %
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 4,30 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
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